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Fritos de ají de Gallina, con chutney de mango y salsa de maní al cilantro.
$9.500
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Ceviche de atún y almendras
Con leche de coco, aceite de sésamo, cebollín y crutones.
$9.900
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Ceviche ecuatoriano
De camarón y de pescado con chifles y tostadas.
$11.900
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Chicken and chips
Con lactonesa cítrica y kétchup casero
$8.200
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Fish and Chips
Con lactonesa cítrica y kétchup casero
$8.200
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Hummus de Zanahoria con escalivada de verduras
acompañado de sopaipillas de quinoa
$8.500
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Mixtura de pulpo, Camarones y Habas, con sopaipillas de quinoa
con apio, cebolla morada y lactonesa al aceitunas.
$11.900
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Papas fritas caseras de camote y papona
con kétchup de la casa al whisky, parmesano y cebollin
$7.900
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Tiradito de salmón con leche de tigre y criolla de apio palta
Con reducción de soya con jengibre y crutones al oliva.
$10.900
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Tártaro de atún
Con teriyaki, aceite de coco, sriracha, cilantro, sésamo tostado, cebollin.
$9.900
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Tártaro de res a la mostaza con parmesano.
cebollitas, tomates frescos, pepinos encurtidos, acompañados crutón al oliva y tostado.
$9.900
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Tártaro de salmón
salsa verde, apio, jengibre, aceite de sésamo, palta con crutones al oliva y tostado
$9.900
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